Alambiques, un detalle especial

El alambique es un instrumento con siglos de historia, su nacimiento se cifra alrededor del siglo X. Es una herramienta de destilación muy utilizada en nuestro país, pero cada vez más se está convirtiendo en un objeto de decoración.

La mayoría lo relacionamos directamente con la producción de bebidas alcohólicas, pero también se utiliza para destilar aceites esenciales o perfumes. Otro uso muy frecuente es como elemento decorativo y es que un alambique proporciona a cualquier estancia un toque especial. Normalmente están fabricados en cobre por lo que son un elemento tradicional y rústico.

Existen diferentes tipos de alambiques según su apariencia y funcionamiento. Si lo que estás buscando es un alambique decorativo, lo más importante para ti será la vista exterior. Así que simplemente debes elegir el que más te guste. Algunos de los más comunes son:

El alambique tradicional. Es, posiblemente, el que nos resulta más familiar y típico.

Alambique de Columna. También llamado de funcionamiento continúo. En este tipo de alambique se coloca en la parte inferior agua.

Alambique Baño María. Es una evolución del alambique tradicional. Este alambique, está compuesto por tres cubas entre las que se introduce el agua, de ahí su nombre. La destilación es más lenta y esa favorece al producto.

Alquitara. Es el elemento de destilación más antiguo, pero que todavía hoy tiene sus adeptos. Es, quizás, el sistema más lento.

Y no es necesario tener una casa enorme para poder poner un alambique decorativo. Hay alambiques con diferentes capacidades, así que también existen diferentes tamaños. Puedes encontrar alambiques de un litro y menos de 30 centímetros. Así que, puedes colocarlo como decoración en cualquier pequeño espacio.

 

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